ΜΙΑ ΠΟΥ ΜΙΛΑΜΕ ΓΙΑ ΖΩΑ...

ΓΑΤΕΣ ΚΑΙ ΣΚΥΛΟΙ !!!

ΟΙ ΠΕΡΙΠΕΤΙΕΣ ΤΟΥ ΤΕΝΤΕΝ

ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ

ΑΠΡΙΛΗΣ του 1967

Στην Ελλάδα μια ομάδα στρατιωτικών (χούντα), με την απειλή των όπλων αρπάζουν την εξουσία της χώρας μας.

Συλλαμβάνουν τον τότε πρωθυπουργό, τους υπουργούς και χιλιάδες πολίτες και τους φυλακίζουν.

Η χούντα πια κυβερνά στην Ελλάδα  και αποφασίζει για οτιδήποτε χωρίς να ρωτά τον ελληνικό λαό.

Όποιος μιλάει ή έστω σκέφτεται ελεύθερα, βασανίζεται, φυλακίζεται, εξευτελίζεται. Τη θέση της ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ παίρνει η δικτατορία.

ΝΟΕΜΒΡΗΣ του 1973.

Έχουν περάσει 6 ½  ακριβώς χρόνια από τον Απρίλη του 1967.

Χρόνια σκλαβιάς και βασανιστηρίων που όπλισαν το λαό με θάρρος και μαχητικότητα.

Τώρα όμως τίποτε δεν μπορεί να τους συγκρατήσει. Ούτε δακρυγόνα, ούτε βασανισμοί, ούτε συλλήψεις.

Ένα καινούριο ΟΧΙ ακούγεται για τους φασίστες και τους δολοφόνους και μια νέα ελπίδα γεννιέται για μια πολιτεία με ανθρώπινο πρόσωπο, με Δημοκρατία.

Έφτασε η αρχή του τέλους!

Οι ημέρες που ακολουθούν είναι τραγικές, συγκλονιστικές, ορόσημο μιας καινούριας ζωής.

14 ΝΟΕΜΒΡΗ 1973

Οι φοιτητές συνεδριάζουν και αποφασίζουν αποχή από τα μαθήματα και παραμονή στο χώρο του Πολυτεχνείου.

Η αυλή γεμίζει από παιδιά αποφασισμένα να μιλήσουν και να παλέψουν ανοιχτά για τη ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ.

Συνθήματα όπως: «Κάτω η χούντα!», «Δεν περνάει ο φασισμός!», «Ελεύθερες εκλογές στα πανεπιστήμια!», ακούγονται παντού.

ΞΗΜΕΡΩΝΕΙ η 15^η ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ

Η οργάνωση των φοιτητών γίνεται τελειότερη. Ομάδες μοιράζουν προκηρύξεις, ενημερώνουν, ξεσηκώνουν τον ελληνικό λαό.

Οι φωνές των φοιτητών έχουν απλωθεί σε όλη την Αθήνα. Αρχίζουν όλοι να φωνάζουν μαζί τους:

«Λαέ, λαέ ή τώρα ή ποτέ!»                      «Δεν περνάει ο φασισμός!»

Αυτά που μέχρι τώρα τα ψιθύριζαν, τώρα τα βροντοφωνάζουν:

«Κάτω η Δικτατορία!»                                «Ζήτω η Δημοκρατία!»

Στη γύρω περιοχή για πρώτη φορά την 15^η του Νοέμβρη ακούγεται ο ραδιοφωνικός σταθμός των φοιτητών.

«Εδώ Πολυτεχνείο, σας μιλάει ο ραδιοφωνικός σταθμός των ελεύθερων αγωνιζόμενων φοιτητών, των ελεύθερων αγωνιζόμενων Ελλήνων. Εδώ Πολυτεχνείο».

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 16 ΝΟΕΜΒΡΗ

Με μάτια άυπνα, γεμάτα αγωνία οι φοιτητές βρίσκονται σκαρφαλωμένοι στα κάγκελα, στα παράθυρα του Πολυτεχνείου βροντοφωνάζουν τα συνθήματά τους.

Εφτά η ώρα το βράδυ αρχίζουν οι συμπλοκές. Οι δρόμοι γεμίζουν κυνηγημένους, ματωμένους, πληγωμένους. Οι τραυματίες μεταφέρονται. Ο σταθμός καλεί ασθενοφόρα και γιατρούς.Οι φοιτητές από τις αίθουσες κατεβαίνουν στο προαύλιο.

Ένας πυροβολισμός πέφτει απάνω στα κουρασμένα, αλλά αλύγιστα κορμιά τους.

«Είμαστε αδέρφια», φωνάζουν στους φαντάρους των τανκ.

«Είμαστε άοπλοι, είμαστε άοπλοι».

Οι φαντάροι μένουν ανέκφραστοι, σίγουρα δεν θέλουν να προχωρήσουν.

Οι φοιτητές ψύχραιμοι ελπίζουν πως δε θα τους χτυπήσουν.

Ξαφνικά όμως χωρίς προειδοποίηση ένα τανκ συντρίβει την πόρτα και όσους βρίσκονται πίσω από αυτήν.

17 ΝΟΕΜΒΡΗ

Με το πρώτο φως της ημέρας φαίνεται η καταστροφή και γίνονται γνωστά τα ονόματα των πρώτων νεκρών: Διομήδης Κομνηνός, Μιχάλης Μυρογιάννης.

Μιλούμε όλοι σήμερα για το Πολυτεχνείο και είναι παρήγορο αυτό, το ότι εξακολουθούμε να τιμούμε εκείνους που έδωσαν τη ζωή τους για κάτι ανώτερο.

Η τιμή τους πρέπει να είναι καθημερινή στο χώρο που ζούμε και εργαζόμαστε.

Γιατί το Πολυτεχνείο πέρα απ’ ότι υπήρξε η αρχή της πτώσης της Δικτατορίας ήταν και η αφετηρία αγώνων για κοινωνικές αλλαγές.

Αν το Πολυτεχνείο ζει –και θα ζει πάντα στη μνήμη μας- είναι γιατί υπήρξε μια κορυφαία στιγμή των αγώνων αυτού του λαού.

Μια στιγμή που οι απλοί άνθρωποι και κυρίως οι φοιτητές της εποχής σε μια αυθόρμητη και ατόφια λαϊκή εκδήλωση, πήραν στα χέρια τους την υπόθεση της Ελευθερίας, της Δημοκρατίας και της Αξιοπρέπειας και προκάλεσαν έτσι ανοιχτά και με λεβεντιά τη χούντα, τον τύπο, τη διεθνή κοινή γνώμη και το θάνατο.

Γιατί ακόμα κάθε 17 Νοέμβρη, ο Έλληνας παίρνει μια ένεση ανθρωπισμού και εθνικής περηφάνιας.

Γιατί τα νιάτα ξέρουν να υπερασπίζονται «αυτό το χώμα που είναι δικό τους και δικό μας».

Γιατί το νιώθουνε περισσότερο δικό τους και δικό μας, όταν η ζωή τραβάει την ανηφόρα.

Ζήτω το Πολυτεχνείο !

Ζήτω η Δημοκρατία !

Ο κουρέας της Σεβίλλης

Για όγδοη συνεχόμενη χρονιά η Πολιτισμός & Επικοινωνία συνεργάζεται με την Κάρμεν Ρουγγέρη για να παρουσιάσουν στο Θέατρο Εγνατία  τον  «Κουρέα της Σεβίλλης».
Η Κάρμεν Ρουγγέρη με στόχο να γνωρίσει στα παιδιά (μικρά και μεγάλα…) την μαγική μουσική του Ροσίνι, έκανε μια υπέροχη διασκευή  στο κείμενο του Μπομαρσέ  και τη Δευτέρα 6 Δεκεμβρίου θα παρακολουθήσουμε στο θέατρο Εγνατία την τρυφερή ιστορία  της Ροζίνας, από τη Σεβίλλη.

 … Όλα ξεκίνησαν στο Πράντο, μια μικρή πόλη της Ισπανίας πολλά χρόνια πριν, όταν η Ροζίνα, ένα χαριτωμένο κορίτσι από τη Σεβίλλη, είχε πάει να επισκεφθεί μια θεία της.
Δεν είχε προλάβει να μπει στο σπίτι, όταν ξαφνικά αντίκρισε τον Κόμη Αλμαβίβα, που έτυχε να περνά από εκεί.
Αυτό ήταν! Μια ματιά ανάμεσά σε ένα αγόρι και ένα κορίτσι, και η αγάπη της ιστορίας μας έχει κιόλας γεννηθεί…
Λίγες μέρες αργότερα, ο Αλμαβίβα στέλνει προξενήτρα στο Γερο-Μπάρτολο, τον κηδεμόνα της Ροζίνας, για να ζητήσει το χέρι της. Εκείνος όμως αρνείται κατηγορηματικά!
Τότε ο Κόμης αποφασίζει να πάει να τη βρει μόνος του. Με τη βοήθεια του Φίγκαρο, του ξακουστού Κουρέα της Σεβίλλης, μεταμφιέζεται και…

Επίσκεψη σε εργαστήριο ζυμαρικών

Στις 22/11/2010 θα επισκεφτούμε, στα πλαίσια των μαθημάτων μας που έχουν να κάνουν με τη διατροφή, ένα εργαστήριο ζυμαρικών στην Όσσα Λαγκαδά.
Πρόκειται για ένα παραδοσιακό εργαστήριο όπου θα παρακολουθήσουμε τη διαδικασία παραγωγής ζυμαρικών ξεκινώντας από το σιτάρι, τον πετρόμυλο και φτάνοντας μέχρι το τελικό στάδιο.
Μπορείτε να πατήσετε πάνω στην εικόνα για να μεταφερθείτε στον ιστοχώρο του εργαστηρίου και να περιηγηθείτε.
Αν θέλετε υπάρχει και η δυνατότητα αγοράς προϊόντων.

Κατάλογος Ε

Σε γενικές γραμμές τα Ε χωρίζονται στις εξής ομάδες:
Ε100-Ε199     χρωστικές ουσίες
Ε200-Ε299     συντηρητικές ουσίες
Ε300-Ε399     αντιοξειδωτικές ουσίες
Ε400-Ε499     γαλακτωματοποιητές, πηκτικά μέσα, σταθεροποιητές
Ε500-Ε599     ρυθμιστές οξύτητας
Ε600-Ε699     βελιτωτικά γεύσης
Ε900-Ε999     διάφορα
Ε1000-Ε1999     πρόσθετα χημικά


Η παρακάτω λίστα έχει καταρτιστεί από ερευνητικά νοσοκομειακά κέντρα της Γαλλίας

ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΕΣ ΟΥΣΙΕΣ	ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΕΣ	ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΕΣ	ΥΠΟΠΤΕΣ	ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ
Ε131	Ε103	Ε102	Ε104	Ε388
Ε142	Ε105	Ε110	Ε123	Ε339
Ε210	Ε111	Ε120	Ε141	Ε340
Ε211	Ε121	Ε123	Ε150	Ε341
Ε212	Ε125	Ε124	Ε151	Ε407
Ε213	Ε126	Ε127	Ε153	Ε450
Ε214	Ε130		Ε171	Ε461
Ε215	Ε152		Ε173	Ε462
Ε217	Ε181		Ε180	Ε463
Ε239			Ε240	Ε465
			Ε241	Ε466
			Ε477

Κι επειδή συνήθως στα τρόφιμα δεν αναγράφεται η ουσία ως Ε αλλά με την ονομασία της, πρέπει να ξέρουμε κάθε Ε ποια ουσία εννοεί.
Για αυτό στο wiki και στη σελίδα με το χρήσιμο υλικό σας βάζω τη λίστα με τα Ε και τις ονομασίες τους.